2023年11月24日下午，为加强神农国际大酒店员工们的自我约束力，共同维护食品安全。医学院在神农国际大酒店开展了以“食品安全”为主题的培训。

本次培训由医学院青年教师易佳沁主讲，医学院副院长冯丽、医学院教务科副科长王玉菊以及神农国际大酒店全体员工参加。

易老师从餐饮服务食品安全基本常识、餐饮食品中常见的危害因素、食物中毒的预防原则以及餐饮服务食品安全规章制度和安全操作规程等方面为神农国际大酒店从业人员进行授课，她指出，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，餐饮服务单位要落实好第一责任人的责任，增强餐饮行业从业人员的安全意识、诚信意识和法律意识，对查出的问题要及时整改到位，共同维护食品、餐饮市场的安全稳定，确保广大人民群众的饮食安全和生命安全。

通过此次食品安全培训，神农国际大酒店的员工们对食品安全的重要性和自身的责任有了更系统和深入的了解，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，为进一步做好学校食品安全管理工作奠定了良好的基础。